シャンパーニュの芸術品
ペリエ・ジュレが生んだ
「秋の様々な表情を映し出す
芳醇な味わいのシャンパーニュ」
ベル・エポック エディション・オータム2005誕生の由来
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創業以来200年以上の歴史を誇る、老舗メゾン「ペリエ ジュエ」。職人たちが守り抜いてきた繊細でエレガントな味わい、ボトルにあしらわれたエミール・ガレによるアネモネ(秋明菊)の美しさは、“シャンパーニュの芸術品”と称されています。
「ベル エポック エディション オータム 2005」は、ガレも憧れた日本の秋に感銘を受けた7代目最高醸造責任者、エルヴェ・デシャンが、移ろいゆく秋の美を表現したロゼ・シャンパーニュ。 |
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木々が燃ゆる赤、輝く黄色、つやめく橙、小豆がかった茶色と、思い思いに景色を染め上げていく日本の秋。
“洗練と成熟”そして、“やさしさと力強さ”という対照的な魅力が共存する美しい日本の秋を祝福するにふさわしい一本です。 熟成により生み出された複雑かつ繊細な季節限定キュヴェをお愉しみください。
ピュアで深みのあるロゼの輝きに、オレンジやコパーの色合いを纏った繊細な泡がガーネットのようなきらめきを与えます。 ザクロやレッドカラント、柿、さらにはブラッドオレンジやピンクグレープフルーツなどの柑橘類からなる豊かで芳醇なアロマのブーケ。 ローズの香りを纏い、時折はちみつのような甘いアロマを漂わせます。 味わいは、みずみずしく澄んだ味わいの後に鮮やかな柔らかさ。最後に爽やかな酸味へと続くキュヴェは、どんなコース料理とも完璧なハーモニーを奏でます。 10-12℃に冷やしてお召し上がりください。
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