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幻の真っ赤な蟹 「花咲カニ」
今でも根強い人気の花咲ガニ。
ロシア沖から根室海域にしか生息しない希少なカニです。
体に多くのトゲがあり、見た目はタラバガニに似ていますが、ゆで上げた（後の）色味は、深みのある鮮やかな真っ赤な赤色。
カニ通も絶賛する濃厚かつ繊細な味わいは、タラバガニや毛がにとも違う、独特の旨味と食感が楽しめます。
花咲の味を知っている方は「カニの中で花咲が一番美味しい！」と絶賛する人もいるぐらいです(笑)。
１尾（匹）ずつ選別された花咲は、経験を積んだプロが専用の大釜で素早くボイル！
絶妙の塩加減でゆで上げています。
ボイル後はうま味が逃げないうちに瞬間冷凍！
万全です(⌒＾⌒) b
選りすぐりの花咲ガニをお届けします！漁獲制限により、豊富な在庫はありません。
なくなり次第、販売は終了です。あらかじめご了承ください。
※なお、本品はオス・メスのご指定はお受けしていません。
オス・メスの違いは、好みによって意見が分かれるところですが、当店では身の美味しさを優先してオスのみをご紹介しています。
メスはカニ身よりも、お腹に抱えた珍味の内子・外子を楽しむ方が好まれます。
特選！沖獲り！ 北洋産「紅鮭」
鮭・サーモン 
北洋産が珍重される理由は、その自然な脂のりと身の締まり。養殖サケにありがちな臭みがなく、焼き上がりもふっくらです。
今回ご紹介する紅鮭は、厳選された北洋（ロシア産）の沖獲り・天然紅鮭。1本を二枚おろしにカットした最高級のフィレー（頭なしの半身）です。丸ごと1本を調理するのは面倒ですが、半身のフィレーであれば切るだけです。朝食やお弁当のおかず、おにぎりの具材などにご利用ください。
塩加減は甘塩です♪定塩加工により、塩分が均一に浸みわたっています。鮭本来の風味を味わうなら、オーソドックスな塩焼きが一番！この紅鮭ならハズレなし！ぜひ冷凍庫にストックしておいてください。1枚あたりの重量は1.2～1.6kg。頭なしの半身でこの重量ですから、1本にすると特大サイズです。脂がのって美味しいはずですね(^_-)
ひと粒ひと粒が旬の味わい 「イクラ醤油漬」
まさに北の逸品
原料は北海道でとれた新鮮で元気な秋鮭のみ。
おいしく仕上げるため、若い秋鮭を使用します。
この時期の若い秋鮭は、食感がやさしく、皮が残りません。
新鮮ななます事故は、しっかり選別されて加工場へ
揉み作業（皮を取り除いていくらにする作業）は、
すべて手作業で、一粒、一粒のいくらになっていきます。
味付けは優しい甘口の醤油漬け。
素材のうまみを引き出すため、
やや薄口に仕上げました。
塩辛くないので、安心してお召し上がりいただけます。
獲れたての味そのままに。お刺身用牡丹えび
北海道で海老といえば、真っ先に思い浮かぶのがボタンエビ（牡丹海老）。
お刺身で食べると最高に美味しい海老です。
北海道のお寿司屋さんには、ボタンエビがドーーンと載った握りがありますが、１尾（本）のサイズが大きいので食べ応えアリ！
とろけるような甘さと独特の食感がたまりません！
生食が苦手な方は、天ぷらやフライ、塩焼きや蒸しエビでどうぞ。
お刺身で食べられる新鮮なエビですから、どんな料理に使っても美味しいこと間違いなしです。
残った頭は捨てずにご利用いただけます！
お吸い物やお味噌汁などに入れると格別！
とってもよいダシが出て風味満点です。
本品はこだわりの船凍品（船内超急速冷凍品）。
船凍品とは、加工設備のある大きな船で、水揚げされたエビをすぐにパックに詰め、新鮮な状態のまま瞬間凍結にしたものです。
獲れたての鮮度と味をしっかりとキープしています！
自然解凍すれば、ツヤツヤ・プリプリのお刺身が楽しめます。
シンプルに、まずはわさび醤油をつけて食べてみてください。
きっと満足してもらえます(⌒^⌒)ｂ
カニと同様に、エビも年々資源が減少していますが、当店ではネット限定のご奉仕価格で販売中です。
ぜひ、この機会にご利用ください♪
自家用はもちろん、ご贈答としも最適な特選ボタンエビ！
カニと一緒にいかがでしょうか♪
鮮度重視のお刺身用「甘えび」
北海道のお寿司屋さんでは、海老の握りといえば「甘えび（生）」が一般的。
ボタンエビに比べると小ぶりになりますが、甘みと食感は引けをとりません。
オススメの食べ方はやっぱり「お刺身」。
オーソドックスですが、わさび醤油をつけていただくのが一番美味しい食べ方です。
海鮮丼や手巻き寿司の具材としてもご利用ください。
また、生食が苦手な方は、天ぷらやフライ、塩焼きやバター焼き、蒸しエビなどでどうぞ。
お刺身で食べられる新鮮なエビなので、どんな料理に使っても美味しいこと間違いなしです。
残った頭も捨てずにご利用いただけます！
お吸い物やお味噌汁などに入れると格別！
とってもよいダシが出て風味満点です。
本品はこだわりの船凍品（船内超急速冷凍品）。
船凍品とは、加工設備のある大きな船で、水揚げされたエビをすぐにパックに詰め、新鮮な状態のまま瞬間凍結にしたものです。
獲れたての鮮度と味をしっかりとキープしています！
自然解凍すれば、ツヤツヤ・プリプリのお刺身が楽しめます。
シンプルに、まずはわさび醤油をつけて食べてみてください。
きっときっと満足してもらえます。 カニと同様に、エビも年々資源が減少していますが、当店ではネット限定のご奉仕価格で販売中です。甘えびの内容量はたっぷり1kg入。目安として48～52尾（本）のエビが入っています。自家用はもちろん、ご贈答としても最適な逸品！カニと一緒に贈ってみてはいかがでしょうか♪当店一押しの商品です(⌒^⌒) b
貝ひももおいしい 北海道の帆立 送料無料
珍味もおいしい。松前漬けに、カニみそ。
珍味各種 松前漬け・カニみそ 
カニは好きだけど、かにみそはもっと好き！手軽にかにみそだけを食べたい…。
存分にかにみそを楽しみたい…。そんなお客様には、函館の老舗珍味メーカー、ぬのめ（布目）のかにみそをオススメします！
このかにみそ、もう何十年も販売され続けているベストセラー商品！
１個の内容量は「70g」入、常温保存が可能です。
採れたての味そのままに、風味豊かに仕上げられた本格的な高級珍味です！
そのままお酒の肴として食べるのも良いですが、細切りにした野菜スティックにつけて食べるのも美味。
料理のポータルサイト・クックパッドさんには、かにみそを使ったお料理レシピが150以上も紹介されてます。
チャーハンや茶わん蒸し、カニ玉やパスタなど、隠し味に使うと美味しさが倍増します♪
当店がご紹介する「訳アリ（規格外）商品」とは
食品に限ったことではありませんが、商品が傷ついていると価値が下がってしまいます。
食べるのには全く問題がなくても、正規品として陳列できなくなるのです。
当店が販売している商品も同じです。
例えば、カニ。
殻が傷ついていたり、脚の数が少なかったり、関節から折れていたり、色むらがあったり。
そのような商品を箱に詰め、訳アリ商品としてサービス価格でご紹介しています。
確かに見た目は良くありませんが、味や品質に問題はありません。
もともとは正規品になり得るはずだった商品です。
しかも、当店のカニは、品質重視の船凍品。
船凍品とは、設備のある大きな船で、取れたてのカニをすぐにボイル・急速冷凍したものです。
新鮮なカニのうまみをそのままキープしているのです。
カニ好きな方、グルメなお客様は、その商品が船凍品かどうか？を購入の基準にしているほどです。
味よし、質よし、身入りよし！
三拍子そろった特選品！
自家用やパーティー用として使うのには最適です。
本場のカニを存分にお楽しみください。
当店がご紹介する「訳アリ（規格外）商品」とは
食品に限ったことではありませんが、商品が傷ついていると価値が下がってしまいます。
食べるのには全く問題がなくても、正規品として陳列できなくなるのです。
当店が販売している商品も同じです。
例えば、カニ。
殻が傷ついていたり、脚の数が少なかったり、関節から折れていたり、色むらがあったり。
そのような商品を箱に詰め、訳アリ商品としてサービス価格でご紹介しています。
確かに見た目は良くありませんが、味や品質に問題はありません。
もともとは正規品になり得るはずだった商品です。
しかも、当店のカニは、品質重視の船凍品。
船凍品とは、設備のある大きな船で、取れたてのカニをすぐにボイル・急速冷凍したものです。
新鮮なカニのうまみをそのままキープしているのです。
カニ好きな方、グルメなお客様は、その商品が船凍品かどうか？を購入の基準にしているほどです。
味よし、質よし、身入りよし！
三拍子そろった特選品！
自家用やパーティー用として使うのには最適です。
本場のカニを存分にお楽しみください。
プロ仕様のむき身 「ポーション」
選りすぐりのカニ脚だけを選別して加工しました。
販売店によって規格に違いはありますが、当店のむき身は太い部分の棒ポーションのみを袋詰めにしています。
爪部や爪下、だき（付け根）などの余分な部分は入れていません。
とても貴重で価値あるポーションなのです！
サイズは当店売れ筋の６Ｌを使用。内容量は１キロ入、１kgで約30本のポーションが入ってます。
まだ生冷凍のポーションを食べたことのないお客様！
ぜひ一度ご賞味ください！カニのイメージがガラリと変わります。
ご贈答品としても人気の高い商品です。
リピート率もダントツで１位！間違いのない商品です♪